云岭先锋：云南中药材产业 三项全国第一！今年6月，全省中药材产业发展工作现场推进会在文山召开。好山好水好药材，云南是全国中药材资源、种植面积和产量第一大省，是全国产业规模大、品种全、品质优的道地药材主产区。作为发展高原特色现代农业的主攻方向之一，中药材产业是云南的特色优势产业。如何壮大云南中药材产业?本期先锋对话，我们和我省中药材产业相关专家及经营者面对面。第8届南博会上，云南白药展示的云药资源。

　　云南中药材产业发展现状如何，面临的困难是什么?云南省农业农村厅高原特色农业发展处四级调研员 李延震：2023年，云南中药材种植面积达1030.48万亩，综合产值达1650亿元，全省有中药材企业1713家，从业农民达到144.6万人。然而，云南中药材产业发展仍面临一些困难：一是种子种苗带动能力差。相比现代农作物种业而言，云南中药材种业仍处于早期发展水平，由于很多中药材的野外自然生长属性较强，人工驯化难度大、周期长，不少中药材没有主栽品种，良种选育难度大、推广率不高。二是产业技术支撑不足。全省中药材产业头部企业、高端人才、高新技术等资源要素聚集不够，产业科技成果引进、创新、转化和应用程度低。三是市场抗风险能力不高。目前，云南中药材市场供需信息不通畅，市场价格波动幅度大，种植生产端议价能力弱，种植户及企业抗风险能力较弱。四是经营一体化模式成熟度不高。云南中药材种植、加工、流通、产品开发等各环节联系不紧密，核心链主主导型的产业体系不完善。

　　如何补上云南中药材种子种苗培育能力不强的短板?云南省农科院药用植物研究所所长 李荣福：种子是农业的“芯片”。要强化提升育繁推体系，积极开展中药材种质资源收集及保护工作，在中药材重点区域建设中药材种质资源保护基地，建立濒危中药材种质资源圃(库)、重要中药材种质资源圃(库)。建立中药材新品种鉴定制度和良种认证体系，选育(认定、鉴定)药用植物(动物)新品种或良种。完善中药材品种制度，加大良种推广力度。要强化质量管控，对规模较大的中药材育种经营主体实现从种源、种子种苗扩繁、加工、仓储、流通、销售到育苗、种植实行全过程质量监管。要强化科技创新，聚合省内涉农高校、科研院所、技术推广体系和农业龙头企业等科技资源力量，加快中药材野生驯化筛选向现代生物育种模式转变。文山市卧龙街道白沙坡社区林下三七种植示范基地。

　　如何提升云南中药材产业标准化程度?云南省中药产业协会会长、云南省农业现代化中药材产业专家组组长 苏豹：首先，要在种植养殖环节大力推进《中药材生产质量管理规范(GAP)》(以下简称GAP)工作。加快推进GAP基地建设，建立中药材GAP基地评价奖励机制，构建“云药GAP”数字综合服务平台。其次，大力推进中药材趁鲜切制和产地加工，形成一批具有带动性的产地加工龙头企业，让中药材从农副产品变成标准工业产品，提升中药材产地附加值。推出保健品、营养品、食品、美容化妆品等多种大健康产品，提高中药材附加值。最后，加快打造“数字云药”，建设具有云南特色的中药材现代化产业服务体系，制定重要道地药材质量规格等级，让产品流通有标准，交易有准则。

　　云南应如何打造知名中药材品牌?苏豹：立足未来发展，云南需要打造一批中药材产业公用品牌。加大“十大云药”在国家级平台的宣传力度，推出“十大健康资源”品种，开展“云药之乡”第一车间品牌输出，鼓励申报地理标志证明商标，提升云药品牌全国影响力。同时，培育一批中药材企业品牌和产品品牌。在做大做强“云南白药”“昆中药”等领军企业品牌的同时，培育一批规模、产值、科技含量相对较高的现代化中药材生产加工企业，以大品牌、大企业、大品种带动云南中药材产业提质增效，摆脱价值链低端困境。

　　推动中药材产业高质量发展，给企业带来了什么机遇?普洱某生物科技有限公司总经理 李科：我们是云南省第一家通过新版GAP“延伸检查”和云药GAP基地评价的本土企业。在技术层面，通过实施GAP，围绕“六统一”和“可追溯”构建了从良种繁育、基地选址到采收加工、仓储等全流程的质量控制标准，我们的中药材每亩产值提升了1万元以上，产品的市场竞争力和客户认可度越来越高。在管理层面，通过落实云药GAP标准，我们建成了从选址、育种、种植、采收、加工、仓储、包装等全流程的管理体系，形成了成熟的企业管理模型，达到了以规范化标准引领企业良性发展的目标。目前，我们已在普洱建设标准化的白及种植基地3500余亩，辐射带动当地用工超过42万人次。

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